AGENDA | Píldora informativa sobre las herramientas para abordar la emergencia climática desde las políticas alimentarias locales
Que la alimentación y el clima tienen una relación directa y bidireccional es una cuestión indiscutible. La incidencia del sistema alimentario en la emergencia climática está justificada a través de numerosas investigaciones científicas con resultados claros y enormemente alarmantes. Los diferentes elementos y eslabones de la cadena agroalimentaria (desde la producción, el procesado y el […]