PÍLDORA INFORMATIVA | La Red de Municipios por la Agroecología organiza una sesión informativa sobre las herramientas para abordar la emergencia climática desde las políticas alimentarias locales
La sesión informativa virtual tendrá lugar el 12 de junio de 11 a 12 horas
Que la alimentación y el clima tienen una relación directa y bidireccional es una cuestión indiscutible. La incidencia del sistema alimentario en la emergencia climática está justificada a través de numerosas investigaciones científicas con resultados claros y enormemente alarmantes.
Los diferentes elementos y eslabones de la cadena agroalimentaria (desde la producción, el procesado y el empaquetado, hasta el transporte, la distribución, el consumo y la gestión de los residuos que se generan) son responsables de entre el 21% y el 37% de las emisiones antropogénicas globales de GEI.
Así, sin poder eludir esta cuestión cuando se habla de sistemas alimentarios sostenibles, la Red de Municipios por la Agroecología ha desarrollado en los últimos años estrategias y herramientas que apoyen la transición a un modelo que relocalice la producción y el consumo de alimentos y establezca un papel protagonista a los agentes locales, incluyendo las administraciones locales.
Esta línea de trabajo se inició en 2020 con la elaboración del informe Sistemas alimentarios locales frente a riesgos globales: de la crisis climática a la COVID-19 y la adhesión de 20 consistorios a la Declaración de Valladolid para el impulso de los sistemas agroalimentarios locales frente a los riesgos globales, de la crisis climática a la COVID 19.
Posteriormente se lanzó el Reto de Barcelona para la Buena Alimentación y el Clima, como proceso internacional para impulsar compromisos municipales con la transformación de los sistemas alimentarios para hacer frente a la emergencia climática y que durante 2021 y 2022 aglutinó a 24 ciudades de 12 países de todo el mundo y 13 organizaciones enfocadas en el desarrollo de políticas alimentarias locales.
Fruto de este trabajo continuado, durante los últimos meses la Red ha trabajado en generar algunas herramientas concretas para facilitar la contribución de los ayuntamientos a la lucha contra la emergencia climática a través de sus políticas alimentarias:
1. El recomendador de herramientas para el cálculo de huella alimentaria de proyectos: ¿Cuál es tu huella alimentaria?
2. La publicación sobre cómo operativizar el apoyo a los servicios ambientales que presta la producción de orientación agroecológica desde las políticas locales: ¿Cómo apoyar desde las políticas locales los servicios ambientales que presta la agroecología frente a la emergencia climática?
Para explicar cómo emplear estas herramientas, la Red de Municipios por la Agroecología ofrecerá el 12 de junio de 11 a 12 horas una sesión informativa virtual.
Los ayuntamientos pueden apoyar a los nuevos emprendedores agroecológicos
Nos hemos reunido una vez más virutalmente para explorar algunos caminos para apoyar el emprendimiento agroecológico desde los ayuntamientos. En concreto hemos querido ver las posibilidad de contribuir a la financiación de la producción desde una entidad local y conocer algunas iniciativas de formación y de asesoramiento agronómico y para el emprendimiento agroecológico.
Crónica del curso Compra Pública Alimentaria Sostenible
Durante el 24 de abril y el 30 de junio de 2021, 22 personas de todo el territorio estatal han participado en el Curso Compra Pública Alimentaria Sostenible: una oportunidad para nuestros territorios. El curso h
a sido eminentemente práctico, ya que, de las 30 h de duración, 10 han correspondido a ponencias y 20 a la realización de un ejercicio práctico.
Ha sido organizado por la Red De Ciudades por la Agroecología, junto a CERAI, la Fundación Entretantos, Garúa, Justicia Alimentaria, el Observatorio para una Cultura del Territorio, Mensa Cívica y la financiación del Ayuntamiento de Madrid en el marco del proyecto Menús Sostenibles, Planeta Saludable.
En el primer módulo, impartido por Raquel Álvarez (Justicia Alimentaria) y Verónica García (Fundación Entretantos) se han tratado aspectos como la alimentación como un derecho, el concepto, origen y beneficios de Compra Pública Alimentaria así como las Oportunidades de la Ley 9/2017
En el segundo, Abel Esteban (Garúa) y Adriana Samper (OCT) han mostrado cómo objetivo identificar y priorizar aquellos criterios socioambientales en las contrataciones públicas, a partir de la comprensión de sus beneficios que ofrecen frente a un sistema agroalimentario global e industrializado, responsable (entre muchos otros) de la pandemia de mala alimentación y crisis múltiple (climática, de biodiversidad, de desigualdad, etc.)
En el módulo 3, Ximena Lazo Vitoria, Mónica Giménez Baldazo y Cristhian Aznaran Carmelino (Universidad de Alcalá) han dado un panorama global sobre la compra pública y profundizado en la contratación pública verde/ ecológica y sus cuatro niveles (1- Nivel estatal y autonómico; 2, Fórmulas de gestión, pliegos contractuales, 3 Ofertas, adjudicación y formalización del contrato y 4 Ejecución contractual
En el módulo 4, Nuria Casajuana y Nani Moré (Menjadors Ecológics) han definido con detalle el trabajo a realizar para poder desarrollar unos pliegos de contratación que fomenten la alimentación saludable y sostenible. Las personas que han realizado el curso han podido tener una tutoría personalizada sobre sus propuestas de pliegos
En la última sesión (Módulo 5), se han compartido experiencias inspiradoras sobre la compra pública:
- Sarai Fariñas (CERAI) Proyecto de reglamento autonómico valenciano sobre compra pública alimentaria en servicios públicos y licitaciones de comedores escolares en centros educativos municipales de Valencia).
- Silvia Larrañeta (Técnica CPAEN): Proyecto Hemengoak en las Esc. Infantiles municipales de Iruña/Pamplona)
- Astrid García (Patronato Municipal de Educación y Bibliotecas del Ayto. de Zaragoza): Alimentación en las Escuelas Infantiles Municipales de Zaragoza
- Paula Valero Saez (Directora General de Polítiques per a la Sobirania Alimentària de Illes Balears). Compra pública de alimentos frescos y de temporada para las entidades sociales de las islas
El curso ha estado dirigido al personal técnico de la administración que gestionan servicios de alimentación y ha participado personal de los ayuntamientos de Barberá del Vallés, Barcelona, Foios, Godella, Iruñea-Pamplona, Madrid, Sant Feliu de Llobregat, Sevilla, Urduña-Orduña, Valladolid y Zamora así como de la Xarxa Agroecològica de Menjadors Escolars Ecològics, de la Asociación Paisaje, Ecología y Género, del Hospital Universitario Germans Trias i Pujol y del Ministerio de Consumo.
Debido a la buena acogida y evaluación estamos convencidas de que realizaremos próximas ediciones, aunque aún no sabemos cuando. ¡Os mantendremos informadas/os!
Webinario: Apoyo desde los ayuntamientos al emprendimiento agroecológico
El año pasado celebramos un webinario dedicado al emprendimiento agroecológico, en concreto a la viabilidad de las iniciativas. Este año queríamos profundizar en el papel que pueden jugar los ayuntamientos para apoyar y fortalecerlo, si bien el apoyo al emprendimiento está afectado por casi todo. Hemos conocido experiencias de apoyo en los webinarios sobre Espacios Test Agrarios, Parques agrarios, […]
