Está ya disponible el vídeo donde se exponen las iniciativas premiadas en 2023 con los premios Premios y Ciudades que Alimentan. En el marco del webinario sobre los premios que otorga la Red de Municipios por la Agroecología a los mejores proyectos vinculados a la alimentación con perspectiva agroecológica liderados por ayuntamientos, pudimos, además de conocer las bases para la edición de este año, conocer en profundidad:
Parque Agroecológico Soto del Grillo
- Presentado por Manuela Refolio Bonito, Concejala de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Rivas-VaciaMadrid y Alberto Cruz Sierra, técnico de Heliconia S.Coop.
Mercados Agroecológicos y puesta en marcha de la marca ‘Huerta de Zaragoza’
- Presentado por Jesús Blanco Pérez, Responsable del Servicio de Mercados y Promoción del Comercio del Ayuntamiento de Zaragoza
La Botiga
- Presentado por Arnau Funes Romero, Arnau García Conesa y Carmelo Declara Merino, técnicos del Ayuntamiento de El Prat de Llobregat
Transición agroecológica del sistema alimentario de Orduña
- Presentado por Iker Santocildes, Alcalde de Orduña y Marijo Imaz Gurrutxaga, Técnico del Servicio Dinamización Local Agroecológica del Ayuntamiento de Orduña
Red de Huertos Urbanos del Instituto Municipal de Gestión Medioambiental (IMGEMA)
- Presentado por Adelardo Cánovas Crespo, Coordinador General de Desarrollo Urbano, Sostenibilidad e Igualdad del Ayuntamiento de Córdoba y Ricardo Martín de Almagro, gerente del Instituto Municipal de Gestión Medioambiental (IMGEMA).
El webinario, presentado por Eva Ortega, de Garúa S.Coop. y Jaime Gastalver, de La Plasita Proyectos puede verse en el vídeo a continuación.
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¿Cómo podemos hacer seguimiento y evaluación de las políticas alimentarias?
Se han hecho de rogar, pero por fin tenemos ya los vídeos de las intervenciones que han tratado de dar un poco de luz sobre cómo hacer seguimiento y evaluación de las políticas alimentarias e identificar a qué retos nos enfrentamos en este sentido.
“Comida de hospital” sostenible y saludable_experiencias inspiradoras
Ya tenemos la grabación disponible del webinario que celebramos sobre Compra Pública Alimentaria en Hospitales. Queremos agradecer a las ponentes su claridad y riqueza en las aportaciones. Aunque pueden verse todos los detalles en el vídeo, nos gustaría hacer un breve repaso a las ponencias, empezando por la de Goiuri Alberdi, que nos habló del proyecto RENASCENCE Horizon 2020, que bajo la preocupación de combatir el cambio climático a través de una transición a sistemas alimentarios sostenibles, han enfrentado los 2,5 millones de camas de los hospitales europeos con las necesidades que habría para que se dieran sistemas de compra de alimentos que contribuyera a reducir la huella de carbono relocalizando el sistema alimentario que les afecta. De este modo, nos fue señalando las realidades y necesidades en temas de gobernanza, comunicación, formación, enlace con el sector productivo…
Webinario_La compra pública alimentaria sostenible en el sector hospitalario
Comida hospitalaria. Cuando pensamos en este tipo de comida posiblemente nos vienen a la mente imágenes de purés de patata insípidos, filetes de pescado imposibles de cortar y fruta envuelta en una bolsa de plástico.
La mala calidad de la comida que se sirve en muchos de los hospitales de Europa se ha convertido en un motivo de creciente preocupación a medida que aumenta la evidencia de los vínculos entre una dieta poco saludable y las enfermedades crónicas.
Los factores dietetico-nutricionales son una causa prevenible de enfermedad. Por ello, se espera que los hospitales sirvan comidas nutritivas y sabrosas que traten enfermedades y promuevan una dieta sana y equilibrada. No obstante, esto no siempre es así. Además, los alimentos que los hospitales eligen adquirir y la forma en que se producen, procesan y transportan pueden tener un efecto profundo en el medio ambiente. Más del 30 % de las emisiones de gases de efecto invernadero de Europa provienen del sector de alimentos y bebidas.
