Veggie Thursday (Jueves Vegetarianos)
2009-actualidad
Gante, Bélgica
El consumo de carne a aumentado en Europa de forma ininterrumpida durante los últimos, con el impacto que tiene sobre la salud de las personas, el bienestar animal y la naturaleza.
Escuelas y comedores públicos
Directas: Escolares, usuarios de comedores públicos
Indirectas: Población en general
Promueve: Ghent’s city council GCC, Ministre Bruxelloise, Bruxelles Environnement
Desarrolla: GCC, Ministre Bruxelloise. Bruxelles Environnement, EVA
Ejecuta: EVA (Ethical Vegetarian Alternative)
General:
Disminuir el consumo de carne ofreciendo alternativas
Específicos:
Breve descripción:
Fomentar el consumo vegetal a través de menús en restauración pública, apoyo a iniciativa privada y formación.
Líneas de trabajo y Acciones específicas:
1) Comedores públicos.
1.1 Menús vegetarianos
2) Apoyo a la restauración
2.1 Mapas de la ciudad con restaurantes y tiendas vegetarianas
2.2 Información a restaurantes y ayuda a generar más menús vegetarianos
3) Fiestas y eventos
3.1 Barrios vegetarianos
3.2 Cenas vegetarianas
4) Formación
4.1 Talleres de cocina
4.2 Talleres para escolares
4.3 Campañas de formación y concienciación en escolares
Extrapolables: 1), 2), 3), 4)
Éxitos/Dificultades:
⅓ de los ciudadanos participan regularmente en los Jueves Vegetarianos
General:
Muy positiva, por eso la iniciativa se ha mantenido
#AlimentaciónEsSalud es una página de la Red de Municipios por la Agroecología realizada con mucha ilusión por la Secretaría Técnica de la Red.
Las imágenes de la campaña han sido realizados por Luis El Moga, Ouito Studio
Campaña: jorge (@) municipiosagroeco.red
Red: info(@)municipiosagroeco.red